Náhradní rošt pod uhlí - pro QUATRO L

K čemu slouží litinový spodní rošt kamado?

Litinový rošt (nebo spodní rošt nebo rošt na dřevěné uhlí) umístěný ve spodní části kamado hraje zásadní roli ve správném fungování spotřebiče.

Jeho hlavní funkce jsou následující:

1. Podpora a provzdušňování dřevěného uhlí. Rošt umožňuje odstup dřevěného uhlí nebo kusů dřeva od spodní části kamado grilu, čímž se pod ním vytvoří vzduchová mezera. Toto provzdušňování je zásadní pro umožnění cirkulace kyslíku pod uhlím, čímž se podporuje účinné spalování paliva. Bez tohoto roštu může dřevěné uhlí zhasnout nebo nehořet rovnoměrně, což by narušovalo řízení teploty.
2. Optimalizace spalování
   To umožňuje vzduchu volně cirkulovat pod uhlím, což podporuje úplné spalování. To pomáhá udržovat stabilní teplotu a zabraňuje nadměrnému usazování popela ve spalovací komoře. Lepší proudění vzduchu také znamená čistší hoření s menším množstvím kouře.
3. Vznik a umístění popelu
   Během spalování uhlí se popel tvoří a padá na dno kamado grilu. Rošt umožňuje tento popel rozptýlit, nechat spadnout na dno kamado a zabránit tak udušení zbývajícího uhlí. To pomáhá udržovat správnou cirkulaci vzduchu, která je nezbytná pro nepřetržité a stabilní spalování uhlí.
4. Prodloužení životnosti kamado grilu
   Tím, že umožňuje optimální cirkulaci vzduchu a zabraňuje hromadění popela, rošt také pomáhá snižovat opotřebení kamado grilu. To chrání základní materiály před nadměrnými teplotami nebo ucpáním, které by mohlo narušit výkon vaření.
5. Snadnější čištění
   Mřížka umožňuje snadnější a rychlejší čištění. Tím, že nechá popel spadnout do spodní nádoby nebo přihrádky na popel, pomáhá udržovat čisté a neucpané dno pro vaření.